Слухати

Чи подорожчає хліб після відмови від держрегулювання цін на продукти?

09 липня 2016 - 08:21
Facebook Twitter Google+
Мінекономрозвитку хоче скоротити перелік «соціальних продуктів» та відмовитись від державного регулювання цін на продукти. Директор підприємства «Урожай» каже, що виробники хліба цен не підніматимуть
Чи подорожчає хліб після відмови від держрегулювання цін на продукти? / Програми на Громадському радіо

В студії Громадського радіо Олексій Пучков, директор підприємства «Урожай»

Тетяна Трощинська: Що таке «соціальний хліб»

puchkov.jpg

Алексей Пучков // «Громадське радіо»
Алексей Пучков
«Громадське радіо»

Алексей Пучков: Сама по себе формулировка «социальный продукт» не урегулирована, т.е. нет ее четкого описания. Это и есть почва для манипуляции и разговоров. Держава говорит о регулировке социальных позиций. После того, как мы задали вопрос «что такое социальный хлеб», появилось понятие «хлеб простой рецептуры» — это когда в состав изделия входят только мука, вода, соль и дрожжи. Я являюсь сторонником дерегуляции и считаю, что рынок сам регулирует отношения. В моей отрасли конкуренция сама диктует роль цены. Но зарегулированность социальных, простых рецептур или обычного хлеба привела к тому, что потребитель утерян. Новые названия хлеба появились в ответ на регулирование государства.

Тетяна Трощинська: Тобто держава встановила ціну на батон?

Алексей Пучков: Нет, государство сказало, что цены на хлеб будет регулировать, заработать на его производстве имеем право не больше, чем 3 %.

Тетяна Трощинська: Але якщо виробник перезиває хліб, то він не попадає в регуляцію?

Алексей Пучков: Так, в регуляцію не попадає.

Василь Шандро: Мається на увазі, що є певні назви з рецептурами на які держава ставить ціни?

Алексей Пучков: Было и так. Сначала была простая рецептура. Позже держава начала регулировать все, где есть слово «хлеб». Производители согласились и переименовали «хлеб» в «батон».

Тетяна Трощинська: З одного боку це креатив, з іншого обдурювання самих себе.

Алексей Пучков: Я не хочу сказать, что мы креативные производители, которые обманывают государство. Речь идет о том, что государство влезает в рыночные отношения, бизнес людей. Если производитель не поднимает ценовую политику, то может лишить себя производства, а людей — работы. Есть случаи, когда производители переставали выпускать регулируемую продукцию.

Василь Шандро: Чи зростуть ціни на хліб, якщо держава перестане втручатися?

Алексей Пучков: Думаю, цены могут вообще не вырасти.

Тетяна Трощинська: Тобто держава намагається продати цю ідею споживачеві?

Алексей Пучков: Да, государство переживает, что производитель без надзирательного органа будет делать все, что угодно.

Тетяна Трощинська: Но і люди переживають.

Алексей Пучков: Антимонопольный комитет взял на себя функции контроля за предприятиями. Любое повышение ценовой политики на хлеб сопровождалось отчетом о причинах возрастания платы. Когда не было особого контроля, цены в нашем регионе (Запорожская и Днепропетровская области) начали снижаться.

Василь Шандро: А може бути зворотній результат? Чи може конкуренція регулювати ціни?

Алексей Пучков: Так и будет. Большую прибыль забирают у промпредприятий пекарни при супермаркетах, отчетности которых на хлебопекарной карте не видны. Но мы подстраиваемся под цены друг друга, балансируя предприятие в целом.

Тетяна Трощинська: Що Вам та зацікавленим в цьому питанні людям каже Міністерство економрозвитку?

Алексей Пучков: Министерство на нашей стороне, поддерживает отмену постановления о регулировании продуктов питания.

Василь Шандро: Чи виправдана зараз вартість хліба?

Алексей Пучков: Мое предприятие не имеет рентабельности выше 10 %. Сегодняшняя цена очень критична. Но у меня есть продукция, которую люди могут себе позволить. Мы сами продукцией дифференцируем своего покупателя.

Громадська хвиля

Проект реалізується у рамках Польсько-Канадської Програми Підтримки Демократії, співфінансованої з програми польської співпраці на користь розвитку Міністерства закордонних справ Польщі та канадського Міністерства закордонних справ, торгівлі та розвитку (DFATD).

Громадська хвиля

Проект реалізується у партнерстві з Фондом «Освіта для демократії».

Якщо Ви виявили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.