6 порад дієтологині для ефективної осені

02 вересня 2016 - 09:34 1555
Facebook Twitter Google+
Лікарка-дієтологиня Оксана Скиталінська розповіла «Громадському радіо», як харчуватися на початку осені, щоб бути здоровими і працездатними

Мінімізуйте споживання продуктів, які негативно впливають на стан нашого здоров’я.

Це солодощі, особливо промислові (цукерки, солодкі напої, печива). Вони підвищують рівень цукру в крові. Глюкоза відкладається в жир, вона дає сонливість, слабкість. Людина погано приймає рішення.

Але є гарна альтернатива — свіжі фрукти та ягоди.

red-currant-174 282_1280.jpg

Ягоди та фрукти //
Ягоди та фрукти

Заберіть з вашого раціону смажену їжу.

При смаженні утворюються токсичні продукти, які однозначно погано впливають на нашу нервову систему. Замість цього вживайте їжу сирою, відварюйте, тушкуйте та запікайте.

vegetables-1 284 009_1280.jpg

Варіння овочів //
Варіння овочів

Третя небажана група продуктів — ті, які містять багато солі, натрію.

Тому що він веде до збільшення тиску у судинах. Це може призвести до того, що буде боліти голова, буде погане самопочуття, серцебиття. Мова йде про ковбасні та сосисочні промислові вироби.

food-621 847_1280.jpg

Сосиски //
Сосиски

Харчуйтеся збалансовано

75 — 85% їжі мають бути рослинного походження. Це каші, овочі, фрукти, ягоди. Інші 25 — 30% — білкові продукти. Передусім це яйця, молочні продукти, горіхи, бобові.

Збагатіть раціон антистресовим мінералом — магнієм.

Більшість людей, на жаль, мають дефіцит магнію, бо харчуються очищеною їжею, білим хлібом. Зараз сезон горіхів. У них багато магнію. Купуйте нелущені горіхи. Додавайте жменьку їх до каші вранці. Також корисні висівки і вівсяна крупа.

Особливо цінний продукти, який варто вживати щодня, — яйця.

Готуйте яйця так, щоб жовтки були рідкими, тому що цінні речовини знаходяться саме у жовтку.

 

Якщо Ви виявили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.