Слухати

Користь алкоголю: міф чи правда?

19 січня 2017 - 13:24 1105
Facebook Twitter Google+
З 1 січня алкоголь в Україні подорожчав. Чи стануть українці менше пити та чи приносять алкогольні напої користь, обговорюємо з керівником Київського міського центру здоров’я Отто Стойком

adb57 460-3575-4dbf-8b7d-a6dd795f9198.jpg

Отто Стойко // Громадське Радіо
Отто Стойко
Громадське Радіо

Наталя Соколенко: Як ви вважаєте, це підвищення вартості горілки до чого призведете — більшого самогоноваріння чи, навпаки, зменшення споживання алкоголю?

Отто Стойко: Якщо перевести відсоток подорожчання акцизів на реальні ціни, то це 6-10 гривень з пляшки від держави, під шумок ще алкогольна промисловість підняла свої ціни. Але, зважаючи на інфляцію і підвищення мінімальної зарплати, це не має суттєвого впливу. Тому, щоб зменшити споживання, треба робити такі підвищення частіше.

У тютюні підвищення ціни на 10% зменшує споживання на 3-4%. Тому збільшення ціни треба робити постійно. І то, в алкоголі це не так прямо впливає, толерантність до алкоголю набагато більша, ніж до куріння. У нас є традиції, пов’язані з алкоголем.

Наталя Соколенко: Як корелюється підвищення ціни на алкоголь з поширенням самогоноваріння і виготовленням сурогату?

Отто Стойко: За підрахунками, якщо у нас на душу населення вживання алкоголю 15,5 літри, то 2-3 літри має домашній самогон, вино. У масштабах країни це не дає суттєвий вклад, але більше до села відсоток зростає. Тут, на жаль, не має такого постійного моніторингу. Але все одно вживання покупних алкогольних напоїв переважає. І структура споживання — більше 60% на міцні алкогольні напої. Це дуже відрізняється від структури Європи, де 60% — вина, 30-40% — пиво.

Дмитро Тузов: Монополією на виробництво спирту володіє держава. Я чув багато разів, що яку б горілку ми не купували — це практично один і той самий вміст, бо вона виготовляється з одного спирту, який, на жаль, містить сивушні олії, шкідливі для людей. Що ви скажете щодо якості горілки на українському ринку?

Отто Стойко: Важко сказати. Знову ж таки, може це зараз хтось і контролює, у нас є Держспоживслужба, але я не чув від них звітів з цього приводу. Але, зверніть увагу, найбільш якісна реклама — у горілки. Рекламують не спирт, не алкоголь, а базові потреби людей — чиста вода, відбірне зерно. Тобто треба пити горілку, бо чистішої води не знайдеш. Такий парадокс виходить. І, на жаль, це спрацьовує.

Тобто створюється картинка, що для людини тут нічого поганого нема, а навпаки, все для неї зробили якісно.

Дмитро Тузов: Давайте зараз відреагуємо на цей медіаміф?

Отто Стойко: Я навіть беру пиво і вино — безумовно, що там є корисні речовини, наприклад, у вині є вітаміни, антиоксиданти, у пиві є вітаміни групи В. Але там є одна шкідлива речовина — це алкоголь. І немає потреби вживати алкоголь заради цих вітамінів, яких набагато більше у фруктах і соках.

Якщо Ви виявили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.