Слухати

Смачна країна. Салат Переяславський

04 серпня 2016 - 09:32 103
Facebook Twitter Google+
Разом із Костею Грубичем готуємо надзвичайно простий і здоровий салат із капусти

kostyantyn_grubych.jpg

Костянтин Грубич //
Костянтин Грубич

Прокидайтеся, голодні люди! Здіймається гребінь «Смачної країни»! Я, Костянтин Грубич, підкажу, як швидко і недорого наситися для звершення усіх запланованих на сьогодні справ!

Пропоную швидко й бюджетно приготувати салат «Переяславський». Цю страву мене навчила готувати у Переяславському історико-культурному заповіднику дослідниця нашої минувщини й чудова господиня Людмила Шкіра. Наїдок настільки простий, що його можна нашвидкоруч спорудити під час подорожі, зокрема, до такого чудового куточка України як Переяслав-Хмельницький.

Отже, тонкою соломкою нашинкуйте півкапустини середнього розміру. Очищені чотири яблука теж поріжте соломкою. 2 столові ложки волоських горіхів прокаліть на вогні, а потім подрібніть. Потріть 200 грамів вподобаного вами твердого сиру. Нашинковану капусту впевнено помніть руками, а потім поєднайте з горіхами, яблуками та сиром. Додайте чайну ложку кориці, півсклянки майонезу, столову ложку лимонного соку, сіль і цукор — за смаком. Салат добре вимішайте і смакуйте на здоров’я!

Ми з пані Людмилою з Переяслава зійшлися на тому, що сучасні українці починають нехтувати капустою на користь новомодних заморських делікатесів. Дарма! Адже капуста — чи не найдавніші ліки, що ростуть і наливаються соком прямо на наших грядках. У ній у великих кількостях містяться незамінні амінокислоти, мінеральні солі, цукор і вітаміни, які легко засвоюються людським організмом. Ви будете здивовані, дізнавшись, що в звичайної білокачанної капусти вміст вітаміну С значно вище, ніж у цитрусових.

 

 

Тому смакуйте «Переяславським салатом» на здоров’я! Гарного усім дня і не полініться підписатися на мій канал на You Tube «Смачна країна»! Там, окрім приготування Переяславського салату, ви побачите ще багато різних кулінарних цікавинок. До наступного гребеня «Смачної країни»!

Якщо Ви виявили помилку, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter.